平常睡晚晚，出來玩該早起吃早餐了吧！小琉球的早餐店特多，不論中式西式都有很多選擇，同時滿足中老青三代的口味喔！
三餐都可以吃早餐
你是中式早餐控、西式早餐控還是在地早餐控呢！？快來看看小琉球的早餐店有哪些選擇吧！
先說結論：西式我愛AM PM Brunch、中式與在地推三姐早餐店。
文章目錄
🍳洪媽媽早餐店
小琉球最知名的在地早餐店就是洪媽媽啦，只要是連假一定排隊，建議大約7：00-7：30來買比較不用排喔，7：30之後就湧入人潮了。
洪媽媽早餐店採自助式，自己拿籃子之後排隊拿去桌面上看到的任何食物，後續付款然後到外面有醬料區自己打包醬料就完成了。
如果不知道要吃甚麼也可以參考洪媽媽張貼的超人氣早餐掛牌，這次點了「琉球粿」跟「蔥捲」。
琉球粿有點像是鬆軟一點的蘿蔔糕拿去炸，口感是外層脆內層鬆軟，調味以胡椒鹽為主，喜歡吃辣的都可以到醬料區自行打包辣醬喔！
蔥捲基本上就是將東北蔥大餅拿去炸的感覺，咬下去是滿滿的麵粉香帶有淡淡地蔥香，本身沒什麼其他味道，可以在自己搭配醬料。
身為小琉球高人氣的在地早餐店大家可以來試試，個人覺得還行，提供給大家參考。
🍳厚呷早餐店
本來要去吃旁邊的脆皮蛋餅的，但是早上大概9點多去竟然賣完了！無意間發現不遠處有一家賣蛋餅的早餐店就來踩踩看囉~
這家主要是主打蛋餅，是古早味的粉漿蛋餅，口感上屬於QQ軟軟的那種，這天點的是原味蛋餅，如果不加醬料就是單純蛋與粉漿的香味，個人覺得整體偏油一點，也有可能是因為先做好放在那邊冷掉了，比較不合我的口味，不過如果有粉漿蛋餅控的朋友可以踩踩看喔。
🍳三姐早餐店
三姐早餐店位於郵局旁邊，也是一家開業很久的在地早餐店了，價格非常便宜，認真便宜，點 4 ~ 5 樣 200 元有找不是問題。
我最愛的是他們家的辣蔥捲包，微辣的口感搭配蔥的香氣及起司，一口咬下非常對味，吃完辣的就來點甜的吧，來個爆漿黑糖包，趁熱吃最好吃喔，一撥開黑糖漿立刻爆出來，香氣四溢的黑糖包完美中和剛剛蔥捲的辣味，當天本來也要點炸蘿蔔糕的，但賣完了…. 真可惜，如果有吃到的朋友也可以留言分享一下感想喔～
🥪日星島 AM PM Brunch
這次住的民宿有附早餐，本來沒什麼期待的，因為第一天的早餐（不是這家）不合我的胃口（就是不好吃啦），想說完了第二天應該還是同一家…
結果沒想到第二天換了其他家，就是這間日星島AM PM Brunch，光看賣相就贏了，一吃下去也真的是好吃！就決定跑去找一下店家長什麼樣了XD
基本上就是一個小攤車，但攤位上香氣四溢，老闆也是用鐵板來煎食材與吐司喔~
這次吃到的是「煎起司培根手工吐司」跟「西西里雞腿排捲餅」，必須說都很合我的口味！
「煎起司培根手工吐司」手工吐司經過鐵板煎過帶有奶油香氣，搭配軟嫩的蛋、培根及新鮮脆口的生菜在口中非常和諧啊～
「西西里雞腿排捲餅」捲餅是QQ有筋性的餅皮，同樣有煎過的香氣，軟嫩的蛋、脆口的生菜不說，靈魂人物就是那調味剛好又煎的多汁的雞腿排！
到訪小琉球的朋友不管要把這家當然早餐還是早午餐亦或是下午茶，都不要錯過喔！